雖然距離中秋節(jié)還有不到一個月的時間，但“打頭陣”的月餅已悄然上市。襄陽各大烘焙連鎖店和私房甜品店紛紛推出月餅預(yù)訂。

零售價格與去年基本持平

“最近，我的朋友圈除了月餅還是月餅。”網(wǎng)友小白介紹，自己的朋友圈已被各路月餅占領(lǐng)了。小白說，剛刷到朋友曬的今年第一口月餅，下一條就看到一位專做私房烘焙的賣家，曬起了“月餅已經(jīng)發(fā)貨”的截圖。

大街上一些烘焙店里冒著熱氣的現(xiàn)烤月餅吸引了不少消費(fèi)者?，F(xiàn)烤月餅的價格也相對親民，除了一些高價食材外，一個普通現(xiàn)烤月餅的售價為5元至10元。

據(jù)了解，今年月餅的價格跟往年差不多，但月餅的口味和造型進(jìn)行了許多創(chuàng)新，除了傳統(tǒng)的蓮蓉、豆沙、蛋黃口味，還推出了酒釀、白桃烏龍、楊枝甘露等新口味。

創(chuàng)新造型迎合消費(fèi)者

今年月餅有了新花樣，“有文化”的月餅格外吸引眼球。我市一家私房烘焙店推出的國潮宮廷月餅格外吸引人，共有8種口味，將傳統(tǒng)的美好寓意與時下流行食材相結(jié)合。從食材上來看，巧克力、咖啡、抹茶、南瓜這些在傳統(tǒng)月餅中并不常見的口味被融入制作中，在外觀上更是實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新，做出花生、柿子、福袋等造型，別有一番韻味。

“中國人喜歡用諧音字、詞來寄托美好愿望。”雙嶼私房烘焙店負(fù)責(zé)人介紹，今年中秋推出的月餅中，蓮蓉蛋黃肉松月餅被做成柿子造型，取名“蓮生好柿”，寓意“連生好事”;以冬翅蛋黃為餡料的月餅被做成花生造型，取名“好事花生”，寓意“好事發(fā)生”。

與此同時，“思慕”也推出了多種帶有美好寓意的月餅款式。“近兩年，不論是在包裝或是在月餅上，我們都融入了許多中國的傳統(tǒng)元素，首先，希望以此增加與顧客的互動;其次，與‘國潮風(fēng)’的結(jié)合，既能使月餅看起來更加生動有趣，也能讓大家了解更多中國的傳統(tǒng)文化。”“思慕”航空路店負(fù)責(zé)人表示。

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