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“搟面一定要均勻，面皮要稱(chēng)重。刷蛋液時(shí)，要輕輕刷在月餅表面的花紋上......”8月30日中午，在中國(guó)石油冀東油田陸上作業(yè)區(qū)第四工區(qū)員工食堂操作間里，來(lái)自一線(xiàn)的幾名員工正戴著手套，認(rèn)真研究討論制作月餅的方法、步驟，現(xiàn)場(chǎng)一片歡聲笑語(yǔ)。

員工在食堂制作月餅?攝/劉晶

秋風(fēng)送爽，丹桂飄香，又到了一年的中秋時(shí)節(jié)。由于一線(xiàn)油氣生產(chǎn)的連續(xù)性，很多一線(xiàn)員工要在崗位上過(guò)中秋。為讓一線(xiàn)崗位員工吃上月餅，冀東油田陸上第四工區(qū)組織員工自己動(dòng)手制作月餅，以這種方式迎接中秋佳節(jié)的到來(lái)。

體驗(yàn)手動(dòng)自制月餅，員工熱情高漲，積極參與。和面、調(diào)餡、搟皮、包餡、壓模……大家在食堂操作間里分工明確、配合默契，忙而不亂。一會(huì)兒的工夫，一個(gè)個(gè)漂亮精美的月餅雛形就做好了，烤制20分鐘后，一個(gè)個(gè)口味各異的傳統(tǒng)酥皮月餅等待著大家的品嘗。

“每逢佳節(jié)倍思親，由于工作的特殊性，大部分員工要在崗位上度過(guò)中秋佳節(jié)，我們制作了百余份月餅，爭(zhēng)取讓咱們每一位員工都能品嘗到自己做的月餅，讓大家度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的中秋佳節(jié)?！标懮系谒墓^(qū)黨支部書(shū)記趙群說(shuō)。（楊軍）

標(biāo)簽： 冀東油田 忙而不亂 每逢佳節(jié)倍思親