9月10日，在南漳縣高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)薛坪鎮(zhèn)秦家坪村，村民提著竹簍來(lái)回穿梭忙著采摘辣椒。

“一畝地能收4000多斤辣椒，除去成本，每畝地最少可賺7000元，這在以前是不敢想的。”種植大戶秦波感慨地說(shuō)。

秦波為何會(huì)有這樣的想法?原來(lái)，發(fā)展高山辣椒種植產(chǎn)業(yè)一直是南漳菜農(nóng)們的重要收入來(lái)源，但價(jià)格的頻繁波動(dòng)，讓菜農(nóng)們很是煩惱。在下基層察民情解民憂暖民心實(shí)踐活動(dòng)中，南漳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心了解這一情況后，積極為民解難，指導(dǎo)高山辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“想穩(wěn)定收入，就要將高山辣椒的無(wú)序生產(chǎn)轉(zhuǎn)變成按需生產(chǎn)。”經(jīng)過(guò)認(rèn)真研討，南漳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心按照這個(gè)思路，對(duì)接了丹江口市榮泉辣椒專(zhuān)業(yè)種植合作社。該合作社專(zhuān)門(mén)給周黑鴨提供辣椒加工品的原料，辣椒收購(gòu)價(jià)很合理，2.5元/斤是保底價(jià)，實(shí)際收購(gòu)價(jià)可隨著辣椒市場(chǎng)價(jià)的升高而調(diào)整。訂單收購(gòu)得到了村民的認(rèn)可，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，辣椒銷(xiāo)售有了保障，大家種植的底氣更足了。

高山辣椒的訂單產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模后，接下來(lái)要面對(duì)品種的選擇問(wèn)題。供給周黑鴨的辣椒不光要品質(zhì)好、口味佳，還要耐鹵，如何在多道工序的加工過(guò)程中保持住辣椒的風(fēng)味，品種的選擇至關(guān)重要。而南漳當(dāng)?shù)卦痉N植的辣椒品種無(wú)法滿足這一要求。

南漳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心積極與各地的農(nóng)科院、高校院所、專(zhuān)家大院對(duì)接，經(jīng)過(guò)層層篩選，湖北省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所王飛團(tuán)隊(duì)研發(fā)栽培的朝天椒品種鄂干椒1號(hào)脫穎而出。這個(gè)品種剛好是周黑鴨認(rèn)定的辣椒特供品種。品種選擇問(wèn)題順利解決。

有了好的品種，接下來(lái)就要想辦法將辣椒種植好。鄂干椒1號(hào)引入南漳山區(qū)種植后，前期出現(xiàn)了一些弱苗和病害問(wèn)題，常規(guī)的辣椒種植方法對(duì)該品種不適用，種植過(guò)程可謂一波三折。南漳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的專(zhuān)家多次到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)種植。為了滿足廣大村民的需求，南漳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心推出“南漳農(nóng)技中心在線服務(wù)平臺(tái)”微信小程序和“南漳農(nóng)技”抖音號(hào)等，通過(guò)線上發(fā)布鄂干椒1號(hào)的種植步驟、注意事項(xiàng)、生產(chǎn)管理問(wèn)題的解決辦法等，快速、便捷地傳播專(zhuān)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)知識(shí)。

“栽種技術(shù)有專(zhuān)家指導(dǎo)，還有公司保底收購(gòu)，有這么好的政策保障真是太好了，明年我計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模。”秦波開(kāi)心地說(shuō)。如今，辣椒種植的“新品種+新模式”，解決了當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，穩(wěn)定提升了村民的收入。

(記者 彭月嬌)

標(biāo)簽： 高山辣椒 南漳縣高山 農(nóng)業(yè)技術(shù) 辣椒收購(gòu)價(jià)