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【高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行】華山牧乳業(yè)：以100%優(yōu)于歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)市場提檔升級(jí)

“華山海拔高，華山牧乳品質(zhì)更高。”9月7日上午，位于陜西省渭南市的中墾華山牧乳業(yè)有限公司的副總經(jīng)理黃銳，向前來采訪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的全國高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行采訪團(tuán)的記者們，說出了一句頗具“廣告味”的話。

然而，采訪團(tuán)在實(shí)地查看了全封閉的無人生產(chǎn)線和一塵不染的中控、檢測、外包車間，并了解到一系列的數(shù)據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備、工藝后，才理解了黃銳的實(shí)際意思是“華山牧乳業(yè)正以100%優(yōu)于歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)渭南乃至陜西省低溫乳制品市場提檔升級(jí)。”

據(jù)介紹，于2017年3月投產(chǎn)的華山牧乳業(yè)，是全產(chǎn)業(yè)鏈的乳制品加工企業(yè)，是全國第二家通過巴氏奶及UHT奶“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”雙驗(yàn)收的國有乳企。企業(yè)配套自有萬頭奶源基地3個(gè)，牧場設(shè)備設(shè)施配備均達(dá)到國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，采用國際先進(jìn)牧場管理軟件，通過大數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)云打造智慧牧場，實(shí)現(xiàn)了生鮮乳生產(chǎn)的全程質(zhì)量追溯。各類生產(chǎn)指標(biāo)和生鮮乳菌落總數(shù)、體細(xì)胞數(shù)、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量等質(zhì)量指標(biāo)全面優(yōu)于歐美等國際標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

“生產(chǎn)線采用國際領(lǐng)先的全自動(dòng)化設(shè)計(jì)，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)最為重要的前處理關(guān)鍵環(huán)節(jié)采用瑞典利樂公司設(shè)備，通過中控室電腦就可全部完成操作；產(chǎn)品灌裝環(huán)節(jié)現(xiàn)有來自德國、美國、意大利及國內(nèi)一線知名品牌的灌裝線13條，分別可實(shí)現(xiàn)無菌紙盒、超潔凈PET瓶、玻璃瓶、紙塑杯、屋頂盒、HDPE瓶等多種灌裝形式?！秉S銳如數(shù)家珍道。

同時(shí)，公司建有一個(gè)乳制品安全檢測中心和一個(gè)乳制品研發(fā)中心。檢測、研發(fā)設(shè)備均采用全球行業(yè)領(lǐng)先品牌。而55名研發(fā)、檢測人員中，本科及以上人員占比超50%，碩士研究生占比約25%。

公司投產(chǎn)以來，銷量逐年翻番增長。目前，已成為渭南市對(duì)外形象展示的明星企業(yè)。

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