兩年，懷柔區(qū)懷北鎮(zhèn)大水峪村成了“民宿村”，全村690多戶，裝修好對(duì)外接待的民宿有93家，還有50多家正在裝修。

村里民宿生意不錯(cuò)，就連工作日，也是一房難求。生意雖好，但也有村民感到不安，這不安就來自民宿的裝修設(shè)計(jì)——幾乎家家都有游泳池，戶戶都有榻榻米，院墻也刷成整面大白墻、大藍(lán)墻或者包上木板……“這些民宿把原本的村莊風(fēng)貌都破壞了”“沒有特點(diǎn)，沒有鄉(xiāng)村體驗(yàn)”……村民們吐槽。

京郊民宿誕生之初，被寄予盤活農(nóng)村閑置宅基地、帶動(dòng)農(nóng)民增收、激發(fā)村莊活力的厚望。如今，大水峪村突飛猛進(jìn)的發(fā)展又引發(fā)了大家對(duì)鄉(xiāng)土文化保護(hù)、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性的擔(dān)憂。近日，記者走訪大水峪村，請(qǐng)村民、村干部、民宿專家各抒己見，探討京郊民宿該如何發(fā)展?

村民吐槽 前坡歐式拱門 后坡還是紅瓦房

“房子都被他們禍禍成什么樣了!有一家，大瓦房屋頂前坡有兩間被改造成歐式拱門，后坡還是紅瓦。不倫不類!”村民小方直言不諱。

民宿投資人來了，租下整套院子。有的把老房子徹底推翻重建，還有很多為了節(jié)約成本，只做局部改造，里外兩層皮，讓村民看了糟心。

“有的為了在屋頂燒烤，就只把瓦房的頂掀了，變成平頂，四周裝上欄桿。墻還是原來的墻。有的只改前坡，后坡還是老樣子，純粹是糊弄。”小方說。

村民原來的房子，不管是新是舊，至少內(nèi)外統(tǒng)一，是一個(gè)整體。如今到了民宿投資人手里，新舊嫁接在一起，有點(diǎn)兒四不像。“這些房子租期到了，回到村民手里，還能住嗎?能有我原來的房子結(jié)實(shí)嗎?”村民擔(dān)憂。

本是缺水村 卻家家挖泳池

家家都挖游泳池，也讓很多村民不能接受。

“我們村本來是個(gè)缺水村。自來水不能24小時(shí)供應(yīng)，所以家家戶戶都挖了水窖，存一部分水，自來水供應(yīng)不足時(shí)，用水泵從水窖里壓水。”小方說。原來村里有兩眼機(jī)井，這兩年又打了三眼。表面看是不缺水了，但水資源依然寶貴。

現(xiàn)在，村里民宿家家戶戶都挖游泳池。有游泳池就得有水，不換水吧，對(duì)客人不負(fù)責(zé)任;常換水吧，那可都是自來水，多浪費(fèi)啊!“我們村裝了水表，但還沒按用水量收費(fèi)。到目前為止，這些民宿相當(dāng)于在免費(fèi)使用我們村的自來水。”村民說。

給泳池加熱 冒充是溫泉

“去年冬天，我一個(gè)朋友讓我?guī)退诖謇镉喎?，我給找了一家。這家說，他們家有溫泉，我都驚了，我們村哪兒來的溫泉，就是自來水加熱呀!”小方說。

小方不知道民宿是用什么方式給游泳池里的水加熱的，是熱水器還好，如果在游泳池下面鋪一層加熱管，他很擔(dān)心有漏電風(fēng)險(xiǎn)。

“有一家民宿，院子里都蓋滿房了，實(shí)在沒地方挖游泳池了，就在南房屋里挖了一個(gè)。游客就認(rèn)游泳池，沒辦法。屋里挖一個(gè)冬天還能當(dāng)溫泉。”小方說。

村里說法

院子“值錢”了

雖然民宿被村民吐槽，但在村干部看來，發(fā)展民宿給村里帶來很多積極的變化，不少村民也因此受益。

“最開始引進(jìn)民宿的初衷，是盤活閑置資產(chǎn)。2016年起，村里開始引進(jìn)民宿，一開始一套院子租金三四萬(wàn)元一年，現(xiàn)在周圍的村還是這個(gè)價(jià)，我們村已經(jīng)漲到10多萬(wàn)元一年了。一簽10年，有了這租金，一些村民就能以房養(yǎng)老。”大水峪村主管民宿的村干部說。

在這位村干部看來，發(fā)展民宿，入住率就是王道。“同樣做民宿，別的村沒人去，我們村周末節(jié)假日一間房都找不到。這就說明我們的形式得到市場(chǎng)的認(rèn)可。”

對(duì)于村民關(guān)于裝修風(fēng)格破壞村貌的“吐槽”，這位村干部說，“裝修風(fēng)格是五花八門的。但過去有些老房子都快塌了，人家花上百萬(wàn)給裝修起來，跟過去那能一樣嗎?再說，我們村很少有特別傳統(tǒng)的很老的石頭房子，基本都翻新過，都是水泥瓷磚房，沒有保留價(jià)值。”

村民有活兒干了

大水峪村民宿產(chǎn)業(yè)已成規(guī)模，村里正籌備成立物業(yè)公司，提供保潔、廚師、水電暖、停車、垃圾清運(yùn)等服務(wù)，能解決一部分村民就業(yè)。“馬上就要按用水量收費(fèi)了。超出定額的就要額外交錢。”村干部表示。

民宿帶火了很多產(chǎn)業(yè)。大水峪村有七八家超市，還有三四家飯館，賣早點(diǎn)的一天都能賣兩三千元。還有做豆腐的，原來一天賣“一道”，現(xiàn)在一天能賣“兩三道”。

一些民宿剛開業(yè)時(shí)是外來的年輕人來當(dāng)管家，現(xiàn)在很多都換成本村婦女，有的按天計(jì)酬，一天150元。婦女也有活干有錢賺了。民宿一來，凡事都活了。

村子的知名度高了

大水峪村如今是民宿集聚地，一家比一家裝修得精致，投資越來越大。一名村干部說：“最近有一家剛裝完，一共8個(gè)房間，租院子10年150萬(wàn)元，裝修花了350萬(wàn)元，總投資就是500萬(wàn)元。我們粗略算過，全村連開業(yè)帶裝修的150戶民宿總投資達(dá)到2億元。如果不是民宿，一個(gè)村怎么可能吸引這么大投資?”

還有村干部坦言：“我1996年開始做民俗戶，因?yàn)樽雒袼讘粽J(rèn)識(shí)了很多朋友。民宿產(chǎn)業(yè)不僅僅是賺錢的渠道，還是一個(gè)很好的平臺(tái)，外面的人上我們村來，大家交流起來，會(huì)有各種好處。”

專家支招 邀請(qǐng)村民參與設(shè)計(jì)

留住“鄉(xiāng)愁”

“大水峪村的地理位置很好，是進(jìn)入山區(qū)之前的村莊，距離北京城區(qū)一個(gè)多小時(shí)，這個(gè)距離剛剛好。而且挨著青龍峽景區(qū)。所以，這里滿足的不是‘鄉(xiāng)村文化游’，而是‘郊外戶外游’。”九源設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)江曼說。

“這些民宿的主力消費(fèi)者大部分是一家三代，蝸居在城市鋼筋混凝土森林里，能利用節(jié)假日全家團(tuán)聚在一起到郊區(qū)玩，有放松的環(huán)境就很滿足，這時(shí)候有套院子就非常重要。”江曼分析。

江曼認(rèn)為，大水峪村的民宿發(fā)展有其積極意義，“我在鄉(xiāng)村工作6年了，現(xiàn)在看到近郊農(nóng)村有能滿足市民消費(fèi)的吃住環(huán)境是很興奮的。它改變了很多人的認(rèn)知，尤其是培養(yǎng)了基礎(chǔ)服務(wù)能力，不管是城里的年輕人還是村里的婦女到民宿當(dāng)管家，都帶來了基礎(chǔ)服務(wù)能力的升級(jí)。當(dāng)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)候，服務(wù)能力的培育是非常重要的。”

大水峪村民宿設(shè)計(jì)裝修的確脫離當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)。城市消費(fèi)者來這里，體驗(yàn)不到“美麗鄉(xiāng)村”。這種現(xiàn)象不僅在大水峪村有，京郊很多所謂“民宿”都存在同樣的問題。業(yè)內(nèi)人士表示，真正的民宿應(yīng)該提供“文化體驗(yàn)”，留住“鄉(xiāng)愁”，才能可持續(xù)發(fā)展。這需要政府有所作為，要對(duì)行業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范，使民宿在滿足游客的同時(shí)，充分尊重原住民的文化民俗。

江曼團(tuán)隊(duì)在琉璃廟鎮(zhèn)雙文鋪村八寶堂自然村進(jìn)行了有益的嘗試——參與式設(shè)計(jì)。邀請(qǐng)責(zé)任規(guī)劃師團(tuán)隊(duì)、村民、鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)、民宿運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)參加，村民是發(fā)表意見的主體，人數(shù)也最多。

“很多人擔(dān)心農(nóng)民參與設(shè)計(jì)會(huì)降低設(shè)計(jì)水平，但我們發(fā)現(xiàn)，他們提出的問題一針見血，給出的解決方案也極具參考性。與城鎮(zhèn)居民比起來，村民與鄉(xiāng)村民宿更像是一個(gè)利益共同體，私心少、配合度高。”江曼說。只有讓空間的使用者發(fā)聲，發(fā)掘判斷他們的真實(shí)需要，并引導(dǎo)村民協(xié)同設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)去尋找提升改善的思路和具體的改造方案，這樣的設(shè)計(jì)才有生命力，也才能留住“鄉(xiāng)愁”，讓消費(fèi)者在郊區(qū)民宿體驗(yàn)到真正的“美麗鄉(xiāng)村”。

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