眾所周知，白酒是由糧食發(fā)酵而成。在素有“中國(guó)桃之鄉(xiāng)”之稱的棗陽(yáng)，一對(duì)父女發(fā)明了“桃子發(fā)酵蒸餾原漿白酒制作工藝”，并獲得國(guó)家專利。他們的企業(yè)不僅帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪眨惭a(bǔ)齊了當(dāng)?shù)?ldquo;桃經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)。

為了創(chuàng)新，他們歷經(jīng)五年時(shí)間摸索新技術(shù);為了創(chuàng)業(yè)，他們傾盡家產(chǎn)赴棗陽(yáng)新市鎮(zhèn)辦廠。近日，記者對(duì)話秦松杰，聽(tīng)她講述和父親一道創(chuàng)業(yè)的故事。

殷實(shí)之家，主動(dòng)“從頭再來(lái)”

秦勇是棗陽(yáng)太平鎮(zhèn)人，2019年他做了一件在很多人看來(lái)“極為出格”的事：變賣了家里的產(chǎn)業(yè)辦廠。秦勇有4個(gè)孩子，秦松杰是老三，創(chuàng)業(yè)那一年秦勇年過(guò)半百，最小的孩子還在上小學(xué)。

創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)并非家境貧困。秦勇和妻子當(dāng)時(shí)在鎮(zhèn)上經(jīng)營(yíng)一家超市，把一棟房產(chǎn)和十間倉(cāng)庫(kù)的貨物變賣后，加上多年積蓄，家庭可調(diào)用資金接近2000萬(wàn)元。

秦勇年輕時(shí)就愛(ài)琢磨。他原本和妻子都以務(wù)農(nóng)為生，辦超市是為了改善生活。閑暇時(shí)，他還到處拜師，學(xué)習(xí)如何釀酒，為的是多一門(mén)手藝，多一個(gè)養(yǎng)家的門(mén)路。

因?yàn)榻?jīng)常去各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)送貨，秦勇發(fā)現(xiàn)每年桃農(nóng)們都有一些賣不出去的桃子不得不扔掉，覺(jué)得可惜。他萌生了把鮮桃釀成酒、長(zhǎng)期保存售賣的念頭。每年六七月份桃子上市的時(shí)候，也是他做試驗(yàn)的時(shí)候。

訂購(gòu)了實(shí)驗(yàn)器材，閱讀了大量書(shū)籍，請(qǐng)教了鎮(zhèn)上的老師傅，他用了5年時(shí)間，終于把以桃子為原料的蒸餾白酒給做了出來(lái)，而且通過(guò)了質(zhì)檢部門(mén)的檢驗(yàn)。

秦勇想辦廠，起初妻子并不同意，但秦家創(chuàng)業(yè)氛圍濃厚，老大、老二開(kāi)影樓，那時(shí)還在上大學(xué)的秦松杰支持爸爸，最終這家人還是決定大膽去做。

為了鄉(xiāng)親，舉債千余萬(wàn)元

創(chuàng)業(yè)路上總是有各種意想不到的困難，秦勇一家負(fù)債1000多萬(wàn)元收桃的事讓當(dāng)?shù)靥肄r(nóng)既感動(dòng)、又信任。

福杯滿溢桃酒有限公司于2019年動(dòng)工，2020年進(jìn)入試生產(chǎn)階段。當(dāng)年由于疫情等原因，桃子出現(xiàn)滯銷，愁煞了當(dāng)?shù)靥肄r(nóng)。

從經(jīng)營(yíng)角度考慮，一方面生產(chǎn)細(xì)節(jié)有待進(jìn)一步摸索，另一方面銷路尚未通暢，無(wú)論如何都不應(yīng)該大量進(jìn)貨。秦勇走訪了當(dāng)?shù)靥肄r(nóng)，他認(rèn)為如果桃子爛在地里，不僅會(huì)讓桃農(nóng)損失大量收入，也會(huì)挫傷他們的種植積極性，進(jìn)而危害整個(gè)產(chǎn)業(yè)。

經(jīng)過(guò)盤(pán)點(diǎn)，周邊有3000多萬(wàn)斤鮮桃，收下約需1500萬(wàn)元資金，這已經(jīng)遠(yuǎn)超秦家的能力。經(jīng)過(guò)商議后，他們還是選擇把困難留給自己，向親戚和銀行借貸1000余萬(wàn)元用于收購(gòu)鮮桃。

那一年秦松杰全程參與了收購(gòu)過(guò)程，讓她印象最深刻的是當(dāng)?shù)弥驹敢獯罅渴仗液?，周邊的桃農(nóng)開(kāi)著拖拉機(jī)排起了長(zhǎng)隊(duì)。人實(shí)在太多，他們就通宵收;遇上了下雨天，桃農(nóng)們都不愿回去避雨;公司資金出現(xiàn)短缺的時(shí)候，鄉(xiāng)親們甚至同意打欠條，但父親沒(méi)有失信，三個(gè)月內(nèi)付清了所有欠款。

秦松杰當(dāng)時(shí)擔(dān)任出納，她清晰地記得一位老農(nóng)收到錢(qián)后的眼神，也讓這個(gè)大二的學(xué)生第一次感受到：創(chuàng)業(yè)不只是一個(gè)賺錢(qián)的過(guò)程，更意味著要有勇氣去承擔(dān)背后沉甸甸的社會(huì)責(zé)任。

有了方向，人生才會(huì)有光

如果家里沒(méi)有開(kāi)始二次創(chuàng)業(yè)，秦松杰的人生軌跡可能就是打工、結(jié)婚、生子，支持父親的決定完全改變了她的人生。雖然名義上是公司總經(jīng)理，但策劃、銷售、文員都是她要具體從事的工作。

從事了20多年的批零兼營(yíng)，秦勇夫婦積累的銷售渠道很多，起先他們并沒(méi)有為此擔(dān)心，但后來(lái)他們發(fā)現(xiàn)，這恰恰是難點(diǎn)所在。以前他們賣的都是有一定口碑的產(chǎn)品，可對(duì)于桃酒這樣一個(gè)新生事物，市場(chǎng)接納度并不高。

為了跑銷路，他們開(kāi)始往全國(guó)各地跑展會(huì)。對(duì)于秦松杰來(lái)說(shuō)，這是學(xué)習(xí)和摸索的過(guò)程。從剛開(kāi)始什么都不懂，到獨(dú)當(dāng)一面，她只用了兩次。大學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)的傳媒專業(yè)知識(shí)也派上了用場(chǎng)，小到一份廣告宣傳頁(yè)，大到營(yíng)銷企劃，都是她親自動(dòng)手完成。

秦松杰深感創(chuàng)業(yè)是一個(gè)快速提升自己的過(guò)程，因?yàn)槭裁炊家獙W(xué)。剛進(jìn)公司時(shí)，她覺(jué)得自己只要配合父母做好文案宣傳就可以了，可現(xiàn)在為了更好地推銷，她買來(lái)了各種書(shū)籍，學(xué)習(xí)酒類品鑒、企業(yè)管理等各種知識(shí)。

他們父女的努力也取得了不錯(cuò)的成果。2020年，公司產(chǎn)值達(dá)到6500萬(wàn)元，帶動(dòng)就業(yè)200多人，輻射周邊1萬(wàn)多戶桃農(nóng)。

“中國(guó)桃之鄉(xiāng)，桃酒香四方!”秦松杰說(shuō)，這是她的夢(mèng)想，希望桃類果品深加工成為棗陽(yáng)的支柱產(chǎn)業(yè)，希望用桃子撐起當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“錢(qián)袋子”。

(記者 徐勇)

標(biāo)簽： 中國(guó)桃之鄉(xiāng) 桃子發(fā)酵蒸餾原漿 國(guó)家專利 棗陽(yáng)太平鎮(zhèn)人